Affichage des articles dont le libellé est sans gluten. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est sans gluten. Afficher tous les articles

jeudi 29 novembre 2018

Petit bonheur du jour [Vlog Famille 28 Novembre 2018]

Bonjour, après des mois sans publier mes petits bonheurs, on se retrouve aujourd'hui avec un nouveau petit bonheur...

J'ai adoré faire de la pâtisserie avec miss Lily même si on a eu un soucis avant de commencer la recette, et je vous tombe une astuce toute simple pour obtenir une belle bosse sur vos madeleines, et c'est possible même avec une recette sans gluten et vegan.  



On se retrouve donc avec les images du vlog du jour sur la chaîne Youtube.



Bonne visite et n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit et ça fait toujours plaisir !!! 

Je vous embrasse. 



samedi 7 juillet 2018

Retour de courses et idées de repas (planning repas) [ vegan et sans gluten]

Bonjour,  

On se retrouve aujourd'hui pour partager mes courses de la semaine pour la famille voire semaine et demi pour ma famille, pour rappel nous sommes 4 (2 enfants et 2 adultes) et nous mangeons tous les jours à la maison. 

Concernant les idées repas, voici quelques idées pour faire votre planning de menu et peut être vous aider à découvrir de nouveaux plats. C'est tellement compliqué de trouver des idées de menu pour toutes une famille (surtout avec les allergies alimentaires et intolérances et aussi selon les goûts et envies de chacun). 









  • Salade crudités avec tomates, maïs, concombres, avocats avec des toasts
  • Tagliatelles de carottes et courgettes au four à la crème de soja et curry (poisson blanc pour ceux qui mangent de la viande ) avec son riz 
  • Assiette de quinoa ou riz avec du brocolis, haricots verts, chou fleur, tomates  et 1/2 avocat ou 1 œuf dur
  • Pizza avec salade verte tomate
  • Bol de maïs, haricots rouges, chou fleur, tofu fumé ou pois chiches avec curcuma et un peu d'huile
  • Pâtes aux légumes avec sauce tomates courgettes et steak de haricots rouge
  • Salade de lentilles froides avec des tomates et oignons rouge et sauce vinaigrette moutarde
  • Couscous de curry au tofu avec du quinoa
  • Spaghetti sauce tomates avec haricots verts et pois chiches
  • Salade de pâtes froides avec carottes râpées, courgettes râpées, poivrons, tomates, avocats.
  • Pomme de terres à la vapeur avec brocolis et haricots verts et sauce béchamel et quelques pois chiches.
  • Apéro tartines avec des légumes, houmous, guacamole
  • Burger maison avec des galettes de lentilles corail
  • Parmentier de lentilles vertes et sa purée maison
  • Falafels avec crudités et frites maison sans gras
  • Riz pilaf avec ses courgettes fondantes
  • Taboulé gourmand au quinoa


Si vous êtes en panne d'inspiration, ici vous trouverez mon index de recettes


On se retrouve donc avec les images du retour de courses sur la chaîne Youtube pour connaitre le détail de mes achats.

Sacs de courses similaire pour faire ses courses en vrac https://amzn.to/2GFjSGV*  





Bonne visite et n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit et ça fait toujours plaisir !!! 

Je vous embrasse. 



vendredi 6 juillet 2018

Salade de lentilles froide aux tomates et oignons [ vegan et sans gluten]

Coucou tout le monde, on se retrouve aujourd’hui pour une recette ultra simple, ultra bonne et bon marché. Et qui en plus est idéal avec le temps estival. En ce moment , j'ai envie de manger des salades un peu plus élaboré qu'une simple salade verte avec des tomates mais sans pour autant passer des heures derrière les fourneaux et sans avoir aussi besoin de faire de la cuisson, pour éviter de réchauffer encore plus la maison.  

Quoi que ces derniers jours, on ne souffre pas trop niveau chaleur, on a même ressortie les petites vestes en jean pour sortir..  

Bref, je vous laisse avec la recette de cette salade de lentilles froide avec ses petites tomates et oignon rouge, le tout vegan et sans gluten.  






  • 2 petites boîtes de lentilles cuites 
  • 2 tomates cœur de bœuf
  • 1 oignon rouge

Pour la sauce :


  • 9 cuillère à soupe d 'huile de pépins de raisin (le goût est plus neutre que l'olive)
  • 2 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
  • 1 cuillère à café de sauce soja Tamari
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche de soja St Hubert
  • sel
  • poivre



   
Niveau préparation, j'égoutte les boîtes de lentilles, d'ailleurs pourquoi des boîtes et pas des lentilles en vrac que je cuis, en fait je trouve que les lentilles en boîtes sont plus dures et la tenue est bien meilleure pour une salade froide. 

Je lave et coupe les tomates en petits morceaux, et j'émince mon oignon rouge, je mélange le tout.

Je mélange les ingrédients de la sauce en commençant par l'huile, le vinaigre et la sauce soja puis je mets la moutarde une fois que le sauce est bien montée avec un fouet, je le fais à la main, ça prend juste quelques minutes, puis je finis par l’assaisonnement. 

Ensuite je mets la sauce sur les lentilles et je réserve au frais pendant plusieurs heures avant de pouvoir le déguster.



La photo ne donne pas spécialement envie, mais c'est tellement bon.  

N'hésitez pas à me taguer sur les réseaux sociaux si vous refaite cette recette. Et vous, vous pensez à faire des salades de lentilles froides. 




samedi 16 juin 2018

Retour de courses et idées de repas (planning repas) [ vegan et sans gluten]

Bonjour,  

On se retrouve aujourd'hui pour partager mes achats alimentaires pour la famille voire semaine et demi pour ma famille', pour rappel nous sommes 4 (2 enfants et 2 adultes) et nous mangeons tous les jours à la maison. 

Concernant les idées repas, voici quelques idées pour faire votre planning de menu et peut être vous aider à découvrir de nouveaux plats. C'est tellement compliqué de trouver des idées de menu pour toutes une famille (surtout avec les allergies alimentaires et intolérances et aussi selon les goûts et envies de chacun). 














Si vous êtes en panne d'inspiration, ici vous trouverez mon index de recettes

On se retrouve donc avec les images du retour de courses sur la chaîne Youtube pour connaitre le détail de mes achats.

Sacs de courses similaire pour faire ses courses en vrac https://amzn.to/2GFjSGV*  





Bonne visite et n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit et ça fait toujours plaisir !!! 

Je vous embrasse. 



dimanche 4 février 2018

Crème chocolat banane au tofu soyeux

Aujourd'hui, je vous partage l'une de mes dernières recettes, une recette que les enfants adorent, parfait en dessert ou peut être pour le petit déjeuner. 


Pour info, le tofu est du lait de soja (soya) que l’on laisse cailler et que l’on presse afin d’obtenir une pâte blanche. Le soja est très riche en eau, il se révèle être une très bonne source de protéines et de fer. Le tofu est peu calorique et a de multiples vertus. Il permet de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang, de lutter contre l’hypertension artérielle et ses isoflavones aident à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.



J'avais déjà fait il y a quelques temps une crème au chocolat et aux cacahuètes au tofu soyeux, cette fois-ci j'ai voulu incorporer des bananes pour un côté plus sain, parfait pour un petit déjeuner équilibré pour les enfants.  



Le tofu soyeux est top, il est peu gras et permet de remplacer la crème fraîche, le beurre et même les œufs en fonction des recettes.  










Ingrédients pour 4 verrines Le Parfait:

  • 400 grammes de tofu soyeux
  • 2 bananes bien mûres
  • 3 cuillères de sirop d'agave
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 100 grammes de chocolat noir sans gluten
  • 1 banane pour le topping




Faire fondre au bain marie le chocolat coupé au préalable en carrés, pendant ce temps commencer à écraser les deux bananes bien mûres.

Une fois le chocolat bien fondu, rajouter le sirop d'agave, puis le tofu soyeux et l'extrait de vanille. Fouetter le tout au robot ou à la main, mais de manière énergique surtout pour bien aérer le tofu soyeux (ça permettra de lui donner une texture bien aérer), et rajouter les deux bananes et mixer le tout pendant quelques minutes.  





Une fois le mélange bien homogène, répartir dans les verrines et réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement 24 heures), avant de servir. 

Vous pouvez aussi rajouter des rondelles de banane sur le bord de la verrine, pour la déco et aussi parce que c'est trop bon.  



Cette recette est top, le tofu soyeux permet d'apporter un petit côté frais et non gras, ça ne reste pas sur l'estomac comme avec une crème "conventionnelle" on va dire.

Bon appétit. 



samedi 13 janvier 2018

ReOups ... Petit bonheur du jour [Vlog Famille 12 Janvier 2018]

Bonjour, 

On se retrouve aujourd'hui pour partager mon petit bonheur d'hier, celui du vlog numéro 12 de cette nouvelle année 2018 et oui en #modemigraineuse j'e n'ai pas fait celui d'hier. Vous pouvez retrouver celui de la veille sur la chaîne Youtube.

Aujourd'hui, on est vendredi, journée de grosses courses et je vous montre tout, et le soir en sortant de l'école les enfants sont super contents de faire un petit tour de manège dans la galerie de Carrefour et moi comblée de les voir heureux. 

On se retrouve donc avec les images du vlog du jour sur la chaîne Youtube.



Bonne visite et n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit et ça fait toujours plaisir !!! 

Je vous embrasse. 



vendredi 12 janvier 2018

Oups ... Petit bonheur du jour [Vlog Famille 10 Janvier 2018]

Bonjour, 

On se retrouve aujourd'hui pour partager mon petit bonheur d'hier, celui du vlog numéro 10 de cette nouvelle année 2018 et oui en #modeboulette j'ai oublié et accessoirement pas eu le temps de faire celui d'hier... mercredi avec les enfants oblige. 

Aujourd'hui, on est mercredi, Lucas reprend le basket et je passe du coup un moment entre filles avec Lily. Ça fait du bien.  

On se retrouve donc avec les images du vlog du jour sur la chaîne Youtube.



Bonne visite et n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit et ça fait toujours plaisir !!! 

Je vous embrasse. 



lundi 8 janvier 2018

Petit bonheur du jour [Vlog Famille 7 Janvier 2018]

Bonjour, 

On se retrouve aujourd'hui pour partager mon petit bonheur d'hier, celui du vlog numéro 7 de cette nouvelle année 2018.

Aujourd'hui, on a fait tranquillement à la maison et on filme la vidéo Room Tour de la salle de jeux des enfants, ils sont contents de vous montrer leur salle de jeux et moi du coup je suis heureuse.

On se retrouve donc avec les images du vlog du jour sur la chaîne Youtube.



Bonne visite et n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit et ça fait toujours plaisir !!! 

Je vous embrasse. 



dimanche 7 janvier 2018

Petit bonheur du jour [Vlog Famille 6 Janvier 2018]

Bonjour, 

On se retrouve aujourd'hui pour partager mon petit bonheur d'hier, celui du vlog numéro 6 de cette nouvelle année 2018.

Aujourd'hui, on a fait une petite sortie et les enfants étaient très heureux de faire plusieurs tours de manège et moi j'étais tellement comblée de les voir heureux. Et en rentrant, je teste une nouvelle recette des rois vegan et sans gluten, recette bonne mais un peu trop grasse donc à améliorer.

On se retrouve donc avec les images du vlog du jour sur la chaîne Youtube.



Bonne visite et n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit et ça fait toujours plaisir !!! 

Je vous embrasse. 



samedi 6 janvier 2018

Petit bonheur du jour [Vlog Famille 5 Janvier 2018]

Bonjour, 

On se retrouve aujourd'hui pour partager mon petit bonheur d'hier, celui du vlog numéro 5 de cette nouvelle année 2018.

Aujourd'hui, mon cœur de maman a encore une fois fondu en allant au parc avec mes deux loulous, à les voir profiter tout simplement des jeux du parc, à faire les aventuriers en herbe et à faire du toboggan à toute vitesse.


La journée s'est aussi terminée par une note plutôt négative mais c'est aussi ça la vraie vie. 

Je vous laisse avec les images du vlog du jour sur la chaîne Youtube.





Bonne visite et n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit et ça fait toujours plaisir !!! 

Je vous embrasse. 


vendredi 5 janvier 2018

Petit bonheur du jour [Vlog Famille 4 Janvier 2018]

Bonjour, 

Je continue sur ma lancée avec mon petit bonheur du jour pour le vlog du 4 janvier 2018. Aujourd’hui j'ai bien cru que je n'allais pas avoir de petit bonheur, car la journée d'hier a été plus que pourrie, parfois ça arrive. Entre le sac de l'aspirateur pour les cendres de notre poêle à granulés qui a explosé et mon blog enfin mon menu de blog qui a planté, j'ai bien cru que la journée allait se terminé en une belle journée de VDM, mais non...

Je vous laisse avec les images du vlog du jour sur la chaîne Youtube.






Bonne visite et n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit et ça fait toujours plaisir !!! 

Je vous embrasse. 


jeudi 4 janvier 2018

Petit bonheur du jour [Vlog Famille 3 Janvier 2018]

Bonjour, comme promis hier, on se retrouve aujourd'hui pour le vlog 3 de cette année qui je l'espère sera fabuleuse, oui oui je pèse mes mots, j'ai envie de profiter de cette année.

Alors sans plus attendre, voici mon daily vlog du jour avec mon petit bonheur du jour, à savoir   ma joie d'avoir une communauté aussi merveilleuse sur ma chaîne Youtube et j'aimerais vous remercier, si on arrive à 5000 abonnés sur la chaîne Youtube pour mon anniversaire soit début Mars, je vous promet de faire un petit live sur ma chaîne.

Alors n'hésitez pas à partager les vidéos, la chaîne Youtube !!!

Allez, je vous laisse avec la vidéo du jour, avec des gaufres maison, pour la recette clique ici !!!





Bonne visite et n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit et ça fait toujours plaisir !!!

P.S.: Oui je sais j'ai un petit soucis avec mon menu, mon petit mari Rémy essaie de le réparer, pour le moment on rame lol. 

Je vous embrasse. 






mercredi 29 mars 2017

Les meilleurs falafels du monde ? [vegan et sans gluten]

Coucou tout le monde, après une grosse absence sur le blog, j'ai décidé de revenir car franchement ça me manque, même si je suis très active sur ma chaîne Youtube avec mes daily vlogs, l'écriture me manque.

Du coup, on recommence avec une valeur sûre, on va parler nourriture pour changer, j'avoue j'aime beaucoup, pas forcément très sain d'ailleurs.





Depuis notre week end en amoureux à Lyon et notre passage chez Yaafa, je suis obsédée par les falafels. Du coup, pas le choix j'ai décidé de faire moi même mes petites boules à base de pois chiches, Je n'ai même pas cherché à acheter une préparation toute faite, je préfère faire maison et puis comme ça je suis sûre que ça ne contiendra de gluten et de lait et accessoirement que ça soit vegan (je précise que je mange végétalien).





  • 300 grammes de pois chiches secs (très important)
  • 1 cuillère à soupe de coriandre séchée
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à café de piment d'Espelette ou de Cayenne
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à soupe de persil frais
  • 1 oignon rouge moyen
  • 3 gousses d'ail 
  • 5 grammes de sel marin 
  • une pincée de poivre non moulu



Mettre à tremper dans un saladier d'eau froide les pois chiches secs, couvrir un volume de pois chiches par deux volumes d'eau. Laisser tremper pendant au moins 24 heures, voire idéalement 30 heures, le top c'est quand les pois chiches commencent à germer. On peut aussi changer l'eau de trempage.

Une fois cette étape faite, si vous digérez mal les pois chiches, une solution est possible mais il faut l'avouer elle est simple mais longue, il suffit d'enlever une à une la peau des pois chiches. La digestion des falafels sera plus facile.

Une fois les pois chiches bien égouttés, séchés, émincer finement l'oignon et écraser les gousses d'ail.

Mettre le tout dans un mixeur ou robot de cuisine, j'utilise celui de KitchenAid qui est très puissant et mixer en rajoutant le reste des ingrédients.

Une fois que vous avez une préparation bien mixée avec quelques morceaux de pois chiches, il est temps de formez des petites boulettes, pour vous aidez, vous pouvez prendre une cuillère à soupe ou à glace (le top).







Formez des petites boulettes dans vos mains humidifiées.

Si votre préparation n'est pas parfaite, vous n'arriverez pas à former des petites boulettes sans que celles-ci ne s'effritent, dans ce cas, repassez le tout au mixeur.

Pour la cuisson, vous pouvez opter pour la sauteuse avec un fond d'huile de tournesol ou alors pour les puristes dans un bon gros bain d'huile (friteuse), plongez les falafels dans l'huile de friteuse et attendre qu'ils deviennent bien dorés, égouttez sur un papier absorbant ou torchon prévu juste à cet effet.




Déguster nature, en salade, avec des frites ou en hamburger, avec un peu de ketchup ou de sauce barbecue c'est un vrai délice.

N'hésitez pas à me partager vos photo sur les réseaux sociaux.

Bon appétit.



mardi 8 novembre 2016

Gâteau marbré choco vanille [sans gluten & vegan]

Je suis toujours en quête de nouveau gâteau, les enfants adorent et puis c'est tellement plus sympa de faire son gâteau pour le goûter soi même, pour peu que les enfants se joignent à moi, j'adore. Si vous voulez nous voir cuisiner ensemble, cliquer ici pour voir nos muffins choco banana anti gaspillage.

Bref, encore une nouvelle recette sur le blog, pas en vidéo cette fois-ci, je n'ai pas eu le temps avec miss Lily qui a encore eu une otite.




Alors pour cette fois-ci, ça sera juste un petit article et pourquoi pas faire une vidéo plus tard si vous la réclamer.




  • 200 grammes de farine (cette fois-i j'ai opté pour du mix Pâtisserie de chez Schär, en temps normal je fais mes mélanges de farines mais j'ai eu envie de tester comme ça.)
  • 200 grammes de sucre de canne complet
  • 100 grammes de yaourt au soja à la vanille (je prends la marque Sojade sans carraghénane)
  • 150 ml de lait de soja  ou d'amande au choix
  • 100 ml d'huile neutre, tournesol ou pépins de raisin
  • 7 grammes de levure sans gluten
  • 20 grammes de cacao pur sans gluten 
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (très important pour aérer la pâte)
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
  • une pincée de sel marin 


Préchauffer votre four 200°C.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs à savoir la farine, le sucre, la levure, le sel. 

Dans un second saladier, mélanger tous les ingrédients liquides  savoir le lait, l'huile, le yaourt, le vinaigre, l'extrait de vanille. Fouetter bien, je le fais avec mon robot pâtissier Kitchenaid, puis incorporer les ingrédients liquides dans les ingrédients secs. Fouetter encore pour obtenir une pâte lisse.

Une fois que la pâte est bien lisse, séparer les pâte en deux en transférant dans un autre saladier. 

Dans l'une des deux pâtes incorporer le cacao en poudre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.  






Huiler un moule à manquer (le mien fait environ 24 cm de diamètre), puis verser soit simultanément les deux pâtes en même temps ou sinon verser les pâtes l'une après l'autre en alterner les couches.  De cette façon, vous obtiendrez un gâteau marbré.  

Pour obtenir un joli dessin, vous pouvez faire des traits sur le dessus de votre gâteau avant de l'enfourner dans votre four avec une pointe de couteau.  

Mettre ensuite à cuire pendant à 25 minutes à 180°C, pour savoir si le gâteau est cuit, il faut que la pointe du couteau ressorte sèche. 

Laisser refroidir avant de déguster, tiède c'est un délice.  

Bon goûter.  


vendredi 14 octobre 2016

Lyon, meilleure destination européenne pour un week end?

Fin Septembre, on s'est fait un petit week end à Lyon avec l'homme pour fêter nos 5 ans de mariage et 12 ans d'amour ensemble (instant guimauve). Comme lors de nos dernières vacances en famille à Andernos (ça me semble être il y a tellement longtemps), j'ai envie de partager avec vous ce petit moment rien qu'à deux (chose qui n'était pas arrivé depuis la naissance de Lucas).




Vous ne pouvez pas passer par le département Rhône Alpes (oui oui je parle volontairement des anciens départements, habitant moi même l'Auvergne, j'ai toujours du mal et encore plus quand je dois renommer mon département d'adoption.) sans passer par Lyon.
Une journée ne suffit pas pour découvrir tous les coins et recoins de cette magnifique ville qu'est Lyon mais déjà vous pourrez découvrir certains endroits qui sont (selon moi) incontournable et tellement beau à voir.

Avant de vous partager tout ça ou plutôt le peu de photos qu'il me reste (ben oui impossible de retrouver mes photos sur mon ordi...enmodedépitée) , j'aimerais vous parler de notre logement pour cette pause parentale qui nous a tellement fait du bien (à refaire sans modération le plus rapidement possible, chéri si tu passes par là...).  Comme pour Andernos où nous avions choisi l'option Airbnb pour plus de facilité avec les enfants, nous avons re signé cette fois-ci.






Pour nous deux, je me suis orientée vers un appartement, pas besoin d'une grande surface, j'ai plus regardé l'emplacement et le style des appartements et le prix aussi, je voulais garder un minimum de budget pour le reste (shopping, visites et restos).  Après des heures de recherches, j'ai opté pour ce Studio dans le 2ème arrondissement, l'appartement est très beau, très propre, la résidence est très sécurisée, au calme, la vue de l'appartement est très belle avec les quais du Rhône d'un côté et l'église Saint Bonaventure de l'autre côté, c'est l'une des églises lyonnaises de la presqu'île, située sur la place des Cordeliers. Les photos parlent d'elles même, rien à redire au vue du tarif, seul bémol mais qui n'a rien à voir avec le logement, la prochaine fois on prendra un appartement ou logement avec une baignoire, car après une folle journée de route puis de marche, ça n'aurait pas été de refus. Le logement ne dispose pas d'un parking, mais à deux pas se trouve le parking sécurisé Grolée certes payant mais au moins on a de la place, il faut compter une vingtaine d'euro pour moins d'une journée.
Bref, je vous recommande vraiment cette location, si l'aventure Airbnb vous tente, cliquer ici pour avoir 30€ sur votre première location.







Concernant la visite de Lyon, nous avons adoré, limite presque craqué sur cette ville que l'on ne connaissait pas vraiment, pour ma part juste de nom et pour Rémy juste de passage quand il était plus jeune et qu'il allait voir sa famille. Mais lors de ces 24 heures à Lyon, on a littéralement adoré, au point de repartir de Lyon en sachant qu'on allait revenir avec les enfants pour leur faire découvrir un restaurant coup de coeur (j'en parlerais après dans ce post).


J'ai particulièrement adoré ce quartier, dont le quartier Saint Jean tellement beau, tellement animé, tellement typique, tellement authentique.  Ces petites rues colorées voire même ruelles pastel pavées , ces cours somptueuses, traboules et gargouilles, la place Saint Jean qui est sublime, et tellement vivante à l'heure de la sortie d'école (je vous avoue qu'à ce moment là, mes deux loulous me manquaient, petit pincement au coeur de ne pas découvrir cette jolie ville avec eux, mais bon il faut aussi penser à soi parfois). La petite herboristerie toute mignonne aussi sur cette place, partagé avec vous sur mon Instagram.   On y trouve aussi de nombreuses crêperies et bouchons lyonnaises (alors certes c'est typique mais c'est loin d'être vegan), pleins de petits commerces dont de l'artisanat mais pas que.  L'ambiance est très médiévale, on se sent tellement petit et tellement bien en même temps.






Le quartier de la Fourvière est aussi magnifique, le parc tellement agréable, et la basilique on en parle ou pas? Je ne suis pas très portée sur les églises, en temps normal c'est pas mon truc mais là cette basilique de la Fourvière est tellement belle, majestueuse, un pur chef d'oeuvre qu'on est littéralement sous son charme. C'est vraiment un lieu très apaisant.  La vue est extraordinaire, on voit vraiment tout Lyon.  On sait déjà que lors de notre prochain mini séjour à Lyon, on ira obligatoirement là-bas pour faire découvrir cette beauté à Lucas qui lui adore les églises. On va faire un heureux, car le mini séjour est déjà programmé pour les vacances de la Toussaint.








A pied, ce quartier se mérite comme la basilique de la Fourvière d'ailleurs, car oui on a tout fait à pied.  Pourquoi ce nom? La Croix Rousse parce que tout en haut de ce quartier se trouve une énorme croix qui a été érigée et qui est de couleur ocre.  Cette colline à Lyon est à voir absolument que ça soit pour les traboules ou pour le gros caillou sur le plateau juste à côté des carrés d'herbes. La vue depuis le plateau est vraiment belle.  D'ailleurs ce gros caillou aurait été soi disant laissé par les glaciers puis charrié par le Rhône.






C'est le quartier central de Lyon, que j'avais choisi pour notre logement et je ne regrette pas du tout ce choix. Il s'étend entre le Rhône et la Saône de la place des Terreaux jusqu'au nouveau quartier de Confluent au sud que nous n'avons pas visité, pas eu le temps et puis on a tellement adoré certains quartiers comme Saint Jean, qu'on a préféré y retourner une seconde fois.  Les immeubles sont somptueux, tous plus beaux les uns que les autres. Et les portes, on en parle des portes, moi avec ma passion des portes, je peux vous dire que là j'ai été plus que servi. Sans parler des nombreuses boutiques, les concepts stores comme Mathûvu et leur papeterie à tomber (j'ai été raisonnable et je n'ai pas craqué pourtant il me faut absolument un agenda, ben oui celui que j'ai acheté commence en Janvier 2017, oui oui vous pouvez me jeter des tomates...), c'est d'ailleurs dans ce quartier que j'ai fais mon shopping avec une grosse session chez Ecocentric (un article sur cette boutique arrive très vite  ainsi que sur mon sac Matt & Nat).






Les berges sont reposantes, celles de la Saône propose plus de 15 km de promenade piétonne, cette parenthèse en plein coeur de la ville fait du bien. L'une des belles ballades c'est le long des quais, quand on longe la Presqu'île le long des quais de la Saône, surtout avec les quais qui sont aménagés. Chéri voulait faire une ballade à vélo, mais je ne suis pas très à l'aise à vélo et puis le premier jour j'avais mis une longue robe Grain de Malice sublime et mon ancien sac à main qui se portait sur l'épaule n'étaient pas très pratique pour faire un tour en vélo (même si après coup, le sac aurait pu être mis dans le panier). Mais il faut l'avouer le lieu se prête parfaitement pour une balade en vélo.
Les navettes fluviales sont aussi une bonne option pour découvrir la Saône et puis je pense que les enfants devraient apprécier.  A tester donc.



Avant de partir, j'avais fais un petit repérage des restaurants vegan et aussi sans gluten même si les enfants n'étaient pas avec nous. D'ailleurs l'article de Sunny Délices est très bien fait sur le sujet. Nous avons vu au fil de nos ballades des restaurants, cantines, salons de thé sans gluten, à tester donc avec les enfants la prochaine fois.




Concernant les restaurants vegan, on avait repéré un restaurant vegan qui nous faisait de l'oeil, Yaafa, à base de falafel. Et comme vous dire, oh my god... je n'ai jamais aussi bien mangé dans un restaurant, l'homme aussi, à tel point que le lendemain midi, au lieu d'aller tester un autre restaurant, nous sommes retourné là-bas, et chéri a même repris un second sandwich, pourtant ils sont très copieux mais tellement bon. Nous avons testé 5 recettes sur 6 présentes sur la carte et j'ai eu un coup de coeur pour le Veggie Fest ou Révolution Verte à base de carotte, aubergine grillée, tomate, concombre, maïs, caviar de poivron et coulis de tomate et falafel bien sûr. . Et cerise sur la pita (oui oui elle était facile celle là...) chez Yaafa tout est sans gluten à l'exception du pain Pita, et sans lait et sans aucuns produits d'origines animales sauf pour la recette Grec qui contient du Philadelphia. Sinon le reste est ok, que ça soit les falafels qui sont 100% sans gluten, sans blé avec une cuisson à la friture exclusivement pour elles, les frites/potatoes maison sont une tuerie (vegan biensûr la tuerie), les salades sont divines, celles aux lentilles j'en parle même pas. Et la citronnade et le thé glacé à volonté sont top. L'ambiance est sympa, sans prise de tête, un restaurant à tester si vous passez sur Lyon, au 17 rue d'Algérie dans le 8éme.
Les prix sont plus que corrects, pour deux personnes en prenant deux menues avec une salade en plus avec boissons comprises on en a eu pour 20€ environ. Moins cher qu'un Mac Do mais tellement meilleur, et pas de sensation d'estomac lourd après, ni de sensation de faim 2 heures après avoir mangé.



On a tellement adoré, qu'on a déjà prévu d'y aller lors de notre petite escapade en famille pendant les vacances. Un restaurant vegan et sans gluten, à base de junk food healthy ça se fête et ça se partage en famille. What else !!!!



Lyon mérite vraiment d'être la première destination européenne pour le temps d'un week end. Vraiment, Lyon est une ville à découvrir.  Promis, je vais refaire des photos que je rajouterais bien sûr, sauf si mon ordi bug encore ou que sais-je.